Kokkikurssi Tavernassa
Opi kokkaamaan aitoon toscanalaiseen tapaan!Hinta alk. 140€/hlö*
Henkilömäärä: 4-6 hlöä
Kesto: 3-4 h
Kieli: italia
Hintaan sisältyy: raaka-aineet, opetus ja päätösateria
Kokkikurssi paikallisen ravintolan keittiössä on kokemus vailla vertaa! Ravintolan ystävällinen isäntäväki johdattaa osallistujat toscanalaisen keittiön saloihin. Paikallisen, vuosisataisen perinteen mukaisesti valmistettavat ruokalajit ovat yksinkertaisia mutta herkullisia, ja ne valmistetaan tuoreista, laadukkaista raaka-aineista – aivan kuten ennen vanhaan!
Alkupaloiksi voimme valmistaa toscanalaisella kananmaksapateella päällystettyjä crostino-leipiä. Seuraavaksi opimme tekemään aitoa kotonatehtyä tuorepastaa, joka tarjoillaan vaikkapa hienostuneen aglione-valkosipulikastikkeen kera. Pääruoaksi valmistamme paikallisen perinteen mukaisesti lihaa, joka voi olla esimerkiksi yrteillä maustettua kanaa tai aromikasta tagliataa kauden vihannesten kera. Jos joukossa on kasvissyöjiä, pääruoka on toki mahdollista valmistaa myös kasviksista. Ateriakokonaisuuden kruunaa maistuva jälkiruoka, joka voi olla vaikkapa kotonaleivottu piirakka tai klassinen tiramisù. Kurssin päätteeksi nautitaan itse valmistettu ateria täyteläisen, alueella tuotetun Sangiovese-viinin kera.
Perheenjäsenet ja ystävät, jotka eivät osallistu itse kurssiin, voivat lisämaksua vastaan nauttia aterian yhdessä kurssilaisten kanssa.
* Hinta vaihtelee lomatalon sijainnista, ajankohdasta ja ryhmän koosta riippuen. Lapsista alennus.
Pyydä lisätietoja ja tarjous!