Cena italiana

Cena italiana

Cena italiana

Illallinen italialaisittain - autenttisia makuelämyksiä omalla lomahuvilalla!

Hinta: alk. 65€/hlö*
Hintaan sisältyy: ostokset, ruoan valmistus, kattaus, tarjoilu, loppusiivous ja talon viini

Huvilaloman ehdoton kohokohta on aidon italialaisen kokin lomatalolla valmistama illallinen. Alueelle tyypillisistä herkuista koostuva menu sisältää alkupalat, eturuoan, pääruoan, lisukkeet, jälkiruoan ja viinin. Chef hoitaa myös kattauksen, tarjoilun ja loppusiivouksen, joten voit istua valmiiseen pöytään ja nauttia!

Tässä muutama esimerkki, mutta menuvaihtoehtoja on monia ja lomavieraiden toivomukset ja erityisruokavaliot on mahdollista huomioida.

Antipasti
Alkupaloiksi tarjoillaan vaikkapa erilaisia toscanalaisia bruschettaleipiä, ilmakuivattua kinkkua ja hunajamelonia, gratinoituja tomaatteja, paikallisia pecorino-juustoja, täytettyjä sieniä ja spelttisalaattia.

Primo piatto
Eturuoaksi nautitaan tavallisesti pastaa aitoitalialaiseen tapaan. Alueelle tyypillinen tuorepasta - pici tai pappardelle - voidaan höystää maistuvalla lihakastikkeella tai vaikkapa tryffelillä. Risotto on parhaimmillaan kauden vihannesten, parsan tai sienien kera ja toscanalaisen keittiön klassikko, pitkään haudutettu ribollita-vihanneskeitto hurmaa yksinkertaisuudellaan.

Secondo piatto
Pääruoksi tarjoillaan aidon toscanalaisen perinteen mukaisesti lihaa. Chef voi loihtia maittavan aterian kuuluisan Cinta senese -possun lihasta ja valkoisen lihan ystäville tarjolla on esimerkiksi balsamiviinietikalla maustettua kanaa. Chianina-naudanlihasta valmistettu, rosmariinilla tai viherpippurilla höystetty tagliata hemmottelee makunystyröitä. Secondo piatto voidaan toki valmistaa myös kasviksista, jolloin ruokalistalta saattaa löytyä vaikkapa tryffeliomelettia tai munakoisoa parmesaanilla.

Dolce
Italialainen jälkiruokaklassikko tiramisù, suussasulava suklaamousse, kotonaleivottu hedelmäpiirakka tai maailmankuulu italialainen jäätelö gelato päättävät aterian. Toscanan alueelle tyypilliset cantucci-mantelikeksit nautitaan paikallisen Vin Santo-jälkiruokaviinin kera. Loistava tapa juhlistaa merkkipäiviä tai viettää mieleenpainuva ilta yhdessä lomaseurueen kanssa – tervetuloa hemmoteltavaksi!

* Hinta vaihtelee lomatalon sijainnista, ajankohdasta, saatavilla olevasta palveluntarjoajasta ja ryhmän koosta riippuen. Lapsista alennus.

Pyydä tarjous!